ΛΑΘΥΡΟΣ    Ο    ΑΠΛΩΤΟΣ       [ LATHYRUS      CLYMENUM ]

Μονοετές     φυτό   της    οικογένειας    των    χεδρώπων  . Μήκος    βλαστού   έως    πενήντα  εκ.  ,πτερυγωτός     με    φύλλα    πτερόλοβα       και    άνθη   ανά    ένα   ή   δύο    στις   μασχάλες   τους .   Καλλιεργούμενος    πλατειά   προτύτερα   για   την   παρασκευή    καλής   ποιότητας   φάβας , τώρα   καλλιεργείται   για  την   συλλογή   των   τρυφερών    κορυφών  του   που     είναι   βρώσιμες .   Τοπική   ονομασία    Αρακάς